2021-08-04
Fosfatoak ortofosfato eta fosfato polikondentsatuetan bana daitezke: elikagaiak prozesatzeko erabiltzen diren fosfatoak normalean sodioa, kaltzioa, potasioa eta burdina eta zinka gatzak izan ohi dira nutrienteen indargarri gisa. Gehien erabiltzen diren elikagai-mailako fosfatoak 30 barietate baino gehiago daude.
Disoluzio urtsuan, fosfatoa lau formatan dago. Ingurune alkalino indartsu batean, fosfato ioi gehiago egongo dira; ingurune alkalino ahulean, hidrogeno fosfato ioi gehiago egongo dira. Ingurune azido ahulean, ohikoagoak dira dihidrogeno fosfato ioiak; ingurune azido indartsu batean, uretan disolbagarria den azido fosforikoa da dagoen forma nagusia.
Transfusiorako odola denbora-tarte jakin batean mantentzeko, antikoagulatzaile egokia gehitu eta biltegiratzeko aldian hondatzeko erabilitako likidoa saihesten saiatu.Odola kontserbatzeko baldintzak:
Koagulazioa saihestu, zelulen metabolismorako beharrezkoak diren mantenugaiak ziurtatu, gorputzetik kanpo bizi-iraupena luzatu eta gaixoari infusioaren ondoren dagozkion funtzioak bete ditzakeela ziurtatu. Hori dela eta, beharrezkoa da antikoagulatzaileak, zelulen metabolismorako beharrezkoak diren mantenugaiak eta tenperatura kontrolatzeko tarte jakin batean gehitzea biltegian zehar. Hainbat odol-zelulen ezaugarriak direla eta, biltegiratze-metodoak ere desberdinak dira eta biltegiratze-aldia ere desberdina da.